研究方向：食品加工及功能性研究
主讲课程：食品生物技术、食品工厂设计
联系方式：wulili1228@163.com，16638655（QQ）
吴丽，中共党员，工学博士，讲师，硕士研究生导师，双师双能型教师，教育部学位与研究生教育发展中心全国本科毕业论文评审专家，河南省“三区”科技人才。主要承担本科生《食品工厂设计》《食品生物技术》课程，发表教改论文5篇，参编教材3部，撰写学术性著作2部，指导一竞技官网员工科技创新基金2项，指导本科生参加国家“互联网+”创新创业大赛曾获得校级一等奖2项，重庆市铜奖1项。主持及主研省部级以上项目10多项，市厅级项目3项，校级项目2项，横向项目2项，在国内外学术期刊上发表论文30多篇，申请专利20多项。
